푸드트럭의 성공은 독특한 메뉴개발과 위치 선정

푸드트럭은 창업자금이 적게 들어서 사업을 시작하려는 사람이 좀 더 쉽게 접근 할 수 있는 사업이라고 한다.

물론 소비자들도 저렴하게 맛있는 음식을 먹을 수 있으니 좋을 것이다.

 

푸드트럭이라고 하지만 다양한 메뉴를 개발한다면 충분히 성공할 수 있는 사업이라 생각이 든다.

food-truck

 

그동안 불량 길거리 음식이라고 불법으로 취급되었던 푸드트럭의 음식은 2014년 합법화 되었다

푸드트럭을 운영하려면 용도변경등의 허가를 받아야 한다.

 

아무튼 합법화 이후로 푸드트럭이 많이 증가했다고 한다.

그렇지만 불법으로 영업하는 푸드트럭도 많다고 한다.

 

그래서 발생한 문제가 바로 푸드트럭의 위치 선정이다.

트럭의 장소 지정은 지자체에서 제공하는데 영업이 잘 안되는 곳인데도 검토 없이 지정한다는 것이다.

그런데 지정된 위치를 벗어나서 영업을 하는 것은 불법이다.

 

그래서 불법으로도 푸드트럭을 운영하는 경우가 많이 발생한다고 한다.

현재 푸드트럭에 관한 지자체의 위치지정 정책은 현실성이 없다고 할 수 있겠다.

왠지 탁상공론이라고 할까

 

물론 기존상권을 보호하고 마찰을 피하기 위해서 위치지정을 해야겠지만 장사가 전혀 안 되는 곳을 지정한다면 어느 누가 푸드트럭을 운영하려고 할 것인가.

 

위치지정을 하더라도 포인트로 좁은 영역을 정할 것이 아니라 일정한 범위를 지정하고 그영역안에서는 옮겨가며 영업을 할 수 있게 해주는 것이 진정 푸드트럭을 활성화하기 위한 정책이라고 생각한다

알아보니 최근에는 푸드트럭 존이 생겨서 이 영역안에서는 장사가 잘될 만한 곳을 정해서 영업을 할수 있게 되었다고 한다.

 

그리고 갈수록 푸트트럭이 증가하고 있는데 소자본 창업이라며 쉽게 성공할 수 있는 것처럼 생각을 하는 것은 성급한 판단이라는 생각이 된다.